炒り鶏とか筑前煮とか言われるもの

昨日の続きでのんびり起きる。
お茶とかおかしとか食べてたらご飯のタイミングを失い、
最初のご飯が夜ご飯になってしまった。
買い物のタイミングも失ったので買い置きで済ます。
インスタントというか、出来合いというか、
煮物用のカット野菜と冷凍の鶏肉で適当に筑前煮を作る。
私は実家の母が作る煮物が世界で一番好きなのですけども、
私の作る煮物と母の煮物はやはり別物なわけで。
味付け自体は似てるけど、やっぱり味わいが違うなぁと。
うーん、何が違うんだろう。
あと酒盗を塩辛代わりに付けてみた。